Wok
au pulled pork
Wokau pulled pork
Ingrédients
- 20 min
- 10 personnes
- 1 sachet de Pulled Pork
- 1 dL d'huile de pépins de raisin
- 1.5 dL de sauce aux huîtres
- 1.5 dL de sauce chili douce
- 4-5 dL de bouillon de légumes
- 500 g de poivrons jaunes ou rouges (émincés en lamelles)
- 300 g de petits oignons rouges (émincés en lamelles)
- 300 g de pois gourmands coupés en deux
- 500 g de carottes (émincées en lamelles)
- 650 g de nouilles au blé complet
- 150 g de cacahuètes concassées et 1 bouquet de coriandre fraîche hachée grossièrement
Préparation
WOK
Préparer les nouilles au blé complet tel que décrit.
Faire chauffer l'huile dans le wok chaud, ajouter les lamelles de poivrons, d'oignons rouges, de carottes, ainsi que les pois gourmands et faire revenir le tout à feu vif pendant 5 minutes environ.
Mouiller ensuite avec la sauce aux huîtres et la sauce chili, ajouter les nouilles cuites et le Pulled Pork, et bien mélanger le tout.
SERVIR
Parsemer de cacahuètes concassées et de coriandre hachée. Dresser les assiettes et servir.
